“嗯。”李明夏答应了一声，把鱼肉团成了一个个大小均匀的丸子放在了滚滚的鱼肉汤中，鱼肉丸子完全的没在了汤中，大概二十分钟左右，等到丸子在里面浮起来了以后就熟了。
四个鱼肉丸子摆放在盘子里，李明夏在深深的盘子里加入了鱼肉汤，盐，加上一点点的胡萝卜汁用来调汤色，然后就再一次上锅开始蒸。
最后就是那道汤品，甜品和主菜都是江南一带的风味，汤品自然也不会例外，李明夏选择做了冬瓜老鸭汤，这道菜在昨天的摘星楼菜单子上李明夏也看见了，但是并没有作为招牌菜端上易水水的面前，也不知道是味道并不算出众还是因为食材不够昂贵。
锅里面加入了清水，放进了准备好洗干净处理完内脏的鸭子，葱姜酒必不可少，这是一定要放的，要不然会有腥味儿。
等到鸭肉煮熟了，血水和杂质都已经被撇
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